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総説
タイトル	著者	ページ
乳用牛改良事業の現状	長岡正二	5
乳牛のタンパク栄養，英国の新飼養標準から	朝日田康司	15
北海道における畜舎の諸問題	堂腰純一	20
北海道における乳質改善の経緯と展望	大浦義教	29
北海道の養豚	阿部登	43
北海道における豚病	龍田勝基	55
わが国におけるめん羊飼育の現状と問題点	平山秀介	70